diff --git a/rezept/kartoffel-dal.md b/rezept/kartoffel-dal.md
new file mode 100644
index 0000000..c027afa
--- /dev/null
+++ b/rezept/kartoffel-dal.md
@@ -0,0 +1,40 @@
+# Kartoffel Dal 
+
+## Tags
+
+Vegan, Vegetarisch, Curry
+
+## Zutaten 
+
+Bulgur (70-80g pro Portion) 
+300g rote Linsen 
+1kg Kartoffeln 
+1 Dose gehackte Tomaten 
+Kokosmilch
+600ml Gemüsebrühe
+Frischer Spinat
+Zwiebel
+Knoblauch 
+Tomatenmark
+2 EL Hefeflocken 
+Ingwer
+Kurkuma
+Garam Masala 
+Currypulver 
+Knoblauchpulver
+Paprikapulver
+Salz
+1/2 Zitrone
+
+## Zubereitung 
+
+Linsen in Wasser einweichen, Wasser wegschütten und danach in doppelter Menge Wasser kochen. 
+
+
+Zwiebeln, Knoblauch und Kartoffeln klein schneiden und mit Tomatenmark anbraten. 
+Mit gehackten Tomaten, Gemüsebrühe und Kokosmilch ablöschen. 
+Würzen, Linsen hinzugeben und für 25 Minunten köcheln lassen.
+
+Inzwischen Bulgur waschen und mit doppelter Menge Wasser in einem anderen Topf kochen. 
+Zum Schluss Spinat, Hefeflocken und Zitronensaft hinzugeben und noch 2 Minuten köcheln lassen. 
+Mit Bulgur (alternativ Reis) servieren. 
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