From 01773029c9b61baaff3e01ad1898d1c5cb412d2e Mon Sep 17 00:00:00 2001 From: Takashi SAKAI Date: Tue, 25 Jun 2019 21:47:43 +0900 Subject: [PATCH] Modify baseline --- umashibi.md | 28 ++++++++++++++-------------- 1 file changed, 14 insertions(+), 14 deletions(-) diff --git a/umashibi.md b/umashibi.md index e122e9d..394b632 100644 --- a/umashibi.md +++ b/umashibi.md @@ -1,22 +1,22 @@ # 材料 - やきそば麺 120g - ベースソース 20cc - - ごま油 少量 - - 花椒 大量 - - ニラ 40g - - もやし 40g - - 長ネギ 40g - - 豚小間 30g + - ラー油 少量 + - オイスターソース 少量 + - もやし 30g + - ニラ 30g + - 長ネギ 20g + - 豚小間 40g + - 花椒 少量 -# 激辛パウダー - - カエンペッパー 5g - - ハバネロ 3g +# 仕上げ + - 花椒 大量 # レシピ - 1. サラダ油(分量外)をひいたフライパンでスパイス類を弱火で炒めます。 - 2. 別のフライパン豚小間を炒めます。 - 3. もやし・キャベツ・麺をのせて、約2分半蒸し焼きにします。 - 4. ベースソースと1で作ったスパイスを絡めます。 - 5. 3にソースを混ぜ、お好みで大量に花椒をかけます。 + 1. 豚小間をフライパンで炒めます。 + 2. 花椒をふりかけます。 + 3. もやし・ニラ・長ネギ・麺をのせて、約2分半蒸し焼きにします。 + 4. 3にベースソース・オイスターソース・ラー油を絡めます。 + 5. お好みで大量に花椒をかけます。 __END__