[[ Prebuilts ]] Update valid platform triples

Author: montegoulding

prebuilts-buildbot.py

@@ -42,12 +42,10 @@
     'x86_64-linux-debian8',
     'armv6-android-api9',
     'universal-mac-macosx10.9', # Minimum deployment target
-    'universal-ios-iphoneos11.1',
-    'universal-ios-iphoneos10.3',
+    'universal-ios-iphoneos11.2',
     'universal-ios-iphoneos10.2',
     'universal-ios-iphoneos9.2',
-    'universal-ios-iphonesimulator11.1',
-    'universal-ios-iphonesimulator10.3',
+    'universal-ios-iphonesimulator11.2',
     'universal-ios-iphonesimulator10.2',
     'universal-ios-iphonesimulator9.2',
     'universal-ios-iphonesimulator8.2',