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umashibi.md

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 # 材料
   - やきそば麺 120g
   - ベースソース 20cc
-  - ごま油 少量
-  - 花椒 大量
-  - ニラ 40g
-  - もやし 40g
-  - 長ネギ 40g
-  - 豚小間 30g
+  - ラー油 少量
+  - オイスターソース 少量
+  - もやし 30g
+  - ニラ 30g
+  - 長ネギ 20g
+  - 豚小間 40g
+  - 花椒 少量
 
-# 激辛パウダー
-  - カエンペッパー 5g
-  - ハバネロ 3g
+# 仕上げ
+  - 花椒 大量
 
 # レシピ
-  1. サラダ油(分量外)をひいたフライパンでスパイス類を弱火で炒めます。
-  2. 別のフライパン豚小間を炒めます。
-  3. もやし・キャベツ・麺をのせて、約2分半蒸し焼きにします。
-  4. ベースソースと1で作ったスパイスを絡めます。
-  5. 3にソースを混ぜ、お好みで大量に花椒をかけます。
+  1. 豚小間をフライパンで炒めます。
+  2. 花椒をふりかけます。
+  3. もやし・ニラ・長ネギ・麺をのせて、約2分半蒸し焼きにします。
+  4. 3にベースソース・オイスターソース・ラー油を絡めます。
+  5. お好みで大量に花椒をかけます。
 
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