add Kartoffel Dal

rezept/kartoffel-dal.md

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+# Kartoffel Dal 
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+## Tags
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+Vegan, Vegetarisch, Curry
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+## Zutaten 
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+Bulgur (70-80g pro Portion) 
+300g rote Linsen 
+1kg Kartoffeln 
+1 Dose gehackte Tomaten 
+Kokosmilch
+600ml Gemüsebrühe
+Frischer Spinat
+Zwiebel
+Knoblauch 
+Tomatenmark
+2 EL Hefeflocken 
+Ingwer
+Kurkuma
+Garam Masala 
+Currypulver 
+Knoblauchpulver
+Paprikapulver
+Salz
+1/2 Zitrone
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+## Zubereitung 
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+Linsen in Wasser einweichen, Wasser wegschütten und danach in doppelter Menge Wasser kochen. 
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+Zwiebeln, Knoblauch und Kartoffeln klein schneiden und mit Tomatenmark anbraten. 
+Mit gehackten Tomaten, Gemüsebrühe und Kokosmilch ablöschen. 
+Würzen, Linsen hinzugeben und für 25 Minunten köcheln lassen.
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+Inzwischen Bulgur waschen und mit doppelter Menge Wasser in einem anderen Topf kochen. 
+Zum Schluss Spinat, Hefeflocken und Zitronensaft hinzugeben und noch 2 Minuten köcheln lassen. 
+Mit Bulgur (alternativ Reis) servieren.